KURU MEYVELİ SARMA TATLISI
YUFKALI KOLAY TATLI BÖREK TARİFLERİ
Malzemeler:
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı su
İçi için:
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı tozşeker
6-7 adet kuru kayısı
7-8 adet hurma
Hazırlanması:
İri çekilmiş cevizi, nohut büyüklüğünde doğradığımız kuru kayısı ve hurmaları tozşekeri hep birlikte karıştıralım.
Ayrı bir kap içerisinde su ve sıvıyağı karıştıralım.
Tezgâha yufkayı güzelce serelim. Yağlı sudan 2-3 kaşık yufkanın üzerine gezdirerek, her yerinin ıslanmasını temin edelim.
Yufkayı tam ortadan ikiye keselim. Kuru meyveli, cevizli iç malzemeden yufkanın her yanına serpiştirelim. Yufkayı kestiğimiz geniş yerinden doğru başlayarak uzun rulo şeklinde saralım. Daha sonra bu uzun ruloyu gül şeklinde sararak, pişireceğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Bu işlemi bütün malzemeye uygulayalım. Kalan yağlı su ile sarma tatlımızın üzerini ıslatalım. Önceden 220 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Afiyet Olsun...
|
