Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Bize Ulaşın
Sağlık
Siz Hiç Çikolata, Şekerleme Ağacı Gördünüz mü?
12.02.2011 - 21:53

SİZ HİÇ ÇİKOLATA, ŞEKERLEME AĞACI GÖRDÜNÜZ MÜ?

 

TATLI ZARARLILARA DİKKAT!

 

Mısırdan üretilen şekerin (nişasta bazlı) fazla tüketilmesi, kan yağlarını yükselterek,

Şişmanlığa yol açıyor. Tabi bu da artı diyabete davetiye çıkarmak demek.

Bu tür şeker hazır çorbalardan, bisküvilere kadar pek çok gıdanın üretiminde kullanılıyor. Nişasta bazlı şekere aman dikkat!

Bu tür şekerle yapılan ürünleri çocuklarımıza mümkün olduğu kadar yedirmemeye

çalışalım.     

 

PEKİ, NİŞASTA BAZLI ŞEKER NEDİR?

 

Mısırdan elde edilen şekerdir. Büyük bir oranı vücutta früktoza dönüşür. Früktoz ise

çok da masum olmayan bir şeker cinsidir. Çünkü insülin direncini tetikleyerek aşırı

şişmanlığa yol açar. Ayrıca kandaki trigliserid değerini de artırabilmektedir. Maalesef

ülkemizde nişasta bazlı şeker kullanımı çok yoğun. Avrupa’ da ciddi kotalar var. Ancak

biz de maalesef bu ürünün kullanımı gittikçe arttırılıyor.

 

NİŞASTA BAZLI ŞEKER HANGİ GIDALARDA VAR?

 

Şeker 3 kaynaktan elde edilir.

1-Şeker kamışı

2-Şeker pancarı

3-Mısırdan ede edilen nişasta bazlı şeker

 

Bu üçüncü tür şeker, mısır şurubu olarak da bilinir. Ketçap, toz kahve kreması, bisküvi, meşrubat, şekerleme, hazır meyve suyu, çikolata, gofret, hazır puding, kek,

 hazır çorba gibi pek çok gıdanın üretiminde kullanılmakta.

Şekerden daha ucuz olduğu için mısır şurubu tercih edilmekte. Ülkemizde aslında şeker pancarından ve şeker kamışından elde edilen glikozun (şeker) kullanılması gerekmektedir. Nişasta bazlı şekerin kullanılması halinde ise çok düşük oranda kullanılması gerekiyor. Ancak bu hassasiyetin pek de göz önünde bulundurulduğunu söyleyemeyiz. Kullanılan bu şeker türündeki früktozun zarar vermeyeceği de söyleniyor. Ancak gerçekler bunun tam tersi.

Tamamen endüstriyel kaygılarla insan sağlığını göz önünde bulundurmadan uzak bir anlayışla, daha ucuza mal etme, ürünün bozulmaması, tüketim noktasında doyma hissi uyarmadığı için daha çok satma gibi avantajlarıyla kullanılan bu ürün kısacası insan vücudu için uygun değil. Früktoz tüketildiğinde insülin salgısını uyarmıyor, yüksek seviyelere çıkıyor kanda ve arkasından yağa dönüşerek depolanıyor. Bu yağa dönüşerek depolanma özellikle iç organlarda meydana geliyor.

Früktoz masum bir şeker cinsi değil. Kilo almaya, insülin direncini tetiklemeye neden olan baş aktör bir şeker cinsi. Bu nedenle aman dikkat!

Marketten aldığımız her ürünün içinde şeker diliminin ne olduğunu inceleyelim. Yani iyi bir etiket okuyucusu olalım. Bu konuda çocuklarımızı bilgilendirelim. Onları mümkün olduğunca bunlardan uzak tutmaya çalışalım. Evimizde hazırladığımız yiyeceklerin tüketilmesi noktasında bir bilinç oluşturmaya çalışalım.        

                  

 

 

Bu haberi : 5102 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar