Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Bize Ulaşın
Bisküvili Pastalar
Kiremit Ya Da Piramit Pasta
04.07.2012 - 20:26

KİREMİT PASTA

Edep bir tac imiş Nur-i Hüda’dan
Giy ol tacı, emin ol her beladan...

Bir insanda olmazsa edep ne eylesin ona medrese mektep
okusa alim olsa yine merkep yine merkep

vehasılı illâ edep illâ edep..

Hayırlı, bereketli bir gün dilerim herkese. Rabbim bizleri duası makbul olanlardan eylesin (Âmin)

Bisküvi ve çikolata sos ikilisiyle yapılabilecek güzel pastalardan biri kiremit pasta. Mozaik pasta, piramit pasta diye de adlandıranlar var. Bence bu pastaya en uygun düşen isim kiremit ile piramit ismi. Bilmeyenler için dilimlenmiş haliyle Mısır’ın piramitlerinin yapılışı kadar kafa yoracak bir görüntüsü var.  Eğer sizler de elinizin altında bulunabilecek malzemelerle şık pastalar hazırlamak istiyorsanız bu tarif doğru bir tercih olacak. Hafta içi arkadaşlarıyla toplanan kızımın eseri bu pastayı, mutfağa yeni yeni ısınmaya çalışan liseli kardeşlerime de bu vesileyle önermiş olayım. Bu pasta sonunda alacağınız övgüler  çabanızın en güzel hediyesi olacaktır. Şimdiden kolay gelsin...

Malzemeler:

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

1 çay bardağı tozşeker

25 gram’lık 1 paket kakao

1 adet yumurta

2 adet vanilya

1 çay bardağı süt

1 poşet krem şanti

1 paket pötibör bisküvi (175 gram’lık)

Hindistan cevizi

Nasıl Yapılır?

İki su bardağı süt, un, kakao, yumurta, şeker ve vanilyayı pişireceğimiz tencere içerisine alalım. Çırpıcı yardımıyla güzel bir şekilde karıştıralım.

Ocak üzerinde yine kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Ceylan gözü olmaya başlayınca altını kapatalım.

Parmağımızın dayanacağı ısıya gelinceye kadar karıştırarak soğutalım.

Diğer taraftan bir çay bardağı süt ve bir poşet krem şantiyi çırpalım. Bunu kakaolu muhallebiye ekleyelim. Tekrar çırpıcı ile malzemeleri karıştıralım.

Kakaolu muhallebimizin kıvamı oldukça yoğun bir kıvamda oluyor. Böylece acaba bisküvileri sosa batırdığım zaman tepside kayar mı? Endişesini de gidermiş oluyor. Zira muhallebinin bu koyuluğu pastayı oluşturma aşamasında kolaylık sağlıyor. Bu küçük hatırlatmadan sonra kiremit pastayı oluşturma aşamasına devam edebilirim sanırım.

Dikdörtgen bir tepsi içerisine (veya dikdörtgen bir kalıp) bisküvileri dizme işlemine geçelim.

İlk bisküviyi sosa batıralım. Bunu tepsiye diklemesine yerleştirelim. Önüne sosa batırılmamış bir adet bisküvi yerleştirelim.

Bu işlemi bir adet sosa batırılmış bisküvi, bir adet sosa batırılmamış bisküviyi ard arda yerleştirmek suretiyle tekrar edelim.

Kalan sosu pastanın etrafına sürelim. Pastayı dolapta soğuttuktan sonra etrafına sürdüğümüz sosa daha düzgün şekil verebiliriz. Son olarak Hindistan cevizi serpelim. Soğuması için bir süreliğine dolaba kaldıralım.

Servis yapacağımız zaman kiremit pastaya adını veren püf noktasını da uygulama aşamasına gelmiş bulunuyoruz. Kiremit pastayı verevine olacak şekilde keselim. Böylece kat kat kiremit görüntüsünü de elde etmiş olacağız.

Pastayı soğuk bir şekilde ikram edelim.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 18913 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: Admin/Fikriye Tarih: 03.12.2014 - 20:33
bisküvili pasta
Kusura bakmayın mesajınızı yeni gördüm :( Kakaolu ya da sade krem şanti kullanmak farketmez. Bisküviler sosla buluşunca yumuşuyor. Baton kek kalıbında da yapabilirsiniz. Benim olmadığı için tepside yapmıştım :)
Yorumlayan: serap Tarih: 27.11.2014 - 22:43

Sormayı unuttum kusura bakmayın :):) Krem şanti sade mi olacal kakaolu mu
Yorumlayan: serap Tarih: 27.11.2014 - 22:42

Tabiki Fikriye hanım en kisa zamanda denemeyi düşünüyorum peki son bir soru bisküviler yumusuyormu hafif kıtır mı kalıyor:) bide baton kek kalibina yapsak olur sanırım simdiden Teşekkürler hoşçakalın
Yorumlayan: Admin/Fikriye Tarih: 27.11.2014 - 21:22
Bisküvili pasta
Buzdolabında soğutacağız Serap hanım :) Tarifimi denerseniz sonuçtan beni haberdar edin olur mu? Sosyal medyadan da bana ulaşabilirsiniz. Google Facebook herrenk mutfağı yazarak bana ulaşabilirsiniz :)
Yorumlayan: serap Tarih: 27.11.2014 - 01:27
Harika
Buzdolabinda mi sogutacagiz yoksa buzluk bölümünde mi?
Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar