Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Bayram Tatlıları
Kolay Laz Böreği
20.7.2012 - 18:38

KOLAY LAZ BAKLAVASI

Malzemeler:

20 yaprak baklavalık yufka

1 paket tereyağı

Muhallebisi için:

1 litre süt

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

2 adet yumurta

3 su bardağı toz şeker

1 adet vanilya

Yapılışı:

Bu tarif sevgili arkadaşım Saadet’in tarifi. Kış mevsiminin sonlarına doğru Hülya arkadaşımızda kahvaltıda bir araya gelmiştik. Kendisi kahvaltı için gelirken tatlı olarak bunu getirmiş. Kahvaltı sonrası tadına baktığım da çok beğenmiştim. Adı tanıdık tadıyla ise bu kahvaltı sofrasında tanışmak nasip olan bu tatlının lezzeti karşısında ne zamandır sizlerle paylaşmak istiyordum. Ramazanın bu ilk gününde iftar için yapıp, sıcağı sıcağına çektiğim görüntülerle paylaşıyorum. Umarım bu pratik, çok lezzetli tarifi sizler de beğenirsiniz. Yorumlarınızı mutlaka bekliyorum.

Muhallebi için listede verdiğim malzemelerden vanilya hariç hepsini bir tencere içerisine alıp güzelce karıştırın. Daha sonra ocak üzerine alıp, koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

Kaynadıktan sonra altını kapatıp, vanilyayı ekleyin. Tekrar karıştırın.

Tereyağını eritin. Şöyle kısık ayarda birkaç dakika kadar kaynatın.

Diğer taraftan baklava yufkasının ilk yaprağını büyük boy fırın tepsisine serin. Üzerine birkaç kaşık erittiğiniz tereyağından gezdirin. Tereyağını fırçayla her tarafına sıvayın.

Bu şekilde geriye kalan dokuz yufkayı her katını yağlamak suretiyle üst üste koyun.

Daha sonra yufkaların üzerine ılınmış haldeki muhallebiyi boşaltın. Her tarafına eşit bir şekilde dağılması için muhallebiyi kaşıkla düzeltin.

Sıra geldi ikinci ve son onarlı katı muhallebinin üzerine sermeye.

Bu ikinci ve son onarlı grup baklava yufkasını da her katını yağlamak suretiyle yerleştirin.

Kalan tereyağını bir miktar ısıtın. Tereyağında oluşan süt kesiğini kullanmadan kalan yağı baklavanın üzerine gezdirip, fırçayla her tarafına sıvayın.

Geldik bizi birazcık zorlayacak olan final kısmına.

Kesme işlemi bu tarifin tek el oyalayan ve biraz sabır gerektiren kısmı.

Bu aşamada sizlere kesme işlemi için testere uçlu hani taze ekmekleri kolayca kesmek için kullandığımız tür bıçak kullanmanızı tavsiye ederim.

Baklavayı keserken, acele etmeden dikkatli ve de itinalı bir şekilde dilimlere kesin.

Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Isınmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Soğuduktan sonra

üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

AFİYET OLSUN....

Bu haberi : 23883 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Yorumlar
Yorumlayan: Tarih: 2.8.2013 - 19:12

Ben yaptim ama siz yaparsaniz daha kalin yapin yani bi kati 12 falan oyle daha guzel oluyor yada milfoy hamurundanda cok guzel oluyor bi arkadasim yapmisti bayilmistim ama tarifini pek bilmiyorum yinede herkese afiyet olsun
Yorumlayan: semra Tarih: 2.8.2012 - 10:50

çok güzel gözüküyor
Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar