Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Sulu Tavuk Sote Yemeği
26.4.2013 - 09:08

SULU TAVUK SOTE YEMEĞİ

dünyanın en güzel yemek tarifleri

Ben bu yemeği yaparken hafif olması adına genellikle kemiksiz tavuk göğüs eti kullanıyorum. Ancak karışık olarak but ve göğüs eti şeklinde kullanıldığında da çok daha lezzetli olacağına eminim. Zira tavuk but eti biraz yağlı ve kaslı yapısından dolayı tavuğun lezzetli kısımlarından. Bu yemeği su ilave etmeden, tamamen domatesin kendi suyuyla pişirerek de yapabilirsiniz. Hatta o zaman lavaş ekmeğiyle birlikte fast food şeklinde tüketmeniz de mümkün. Biraz kekik, turşu ve patates kızartması eşliğinde. Tabii ayranı da unutmamak lazım.

Malzemeler:

500 gram kemiksiz tavuk göğsü

4 adet yeşil biber

1 adet orta boy havuç

4 adet orta boy domates

½ çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ

½ yemek kaşığı domate salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 su bardağı su

Tuz

Sulu tavuk sote yemeği nasıl yapılır?

Öncelikle sotelik olarak doğranmış olan tavuk göğsünü yıkayıp, tüm suyunu güzelce süzdürelim. Böylece pişme esnasında fazlaca sulanıp, lezzet kaybına uğramayacaktır.

Tavuk etlerini tavaya alalım. Yüksek ateşte tüm suyunu çekinceye kadar pişirelim.

Daha sonra sıvıyağ ve tereyağını ilave edelim.

Ardından küçük bir şekilde doğradığımız havucu (istenirse konulmayabilir), ince bir şekilde doğradığımız yeşil biberleri ekleyelim.

Bu şekilde tüm malzemeleri ara ara karıştırarak soteleyelim.

Domates salçasını ilave edelim. Ancak mevsiminde domates kullanıyorsanız buna gerek olmayabilir. Veya daha da az kullanabilirsiniz.

Malzemeler iyi bir şekilde sotelendikten sonra kabuklarını soyup, küçük bir şekilde doğradığımız domatesleri ilave edelim. Tavamızın kapağını kapatarak bu şekilde beş dakika pişirelim.

Ardından pul biber, tuz ve sıcak su ilavesinde bulunalım.

5-10 dakika daha yemeğimizin sosu koyulaşana kadar pişirelim.

Sulu tavuk sote yemeğimizi 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 55293 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar