TAVUK SOTELİ PATATES OTURTMASI
denenmiş güzel yemek tarifleri/en lezzetli tarifler
Yâ rabbi verdiğin sayısız nimetlerin için sana sonsuz şükürler olsun.
Verdiğin bu nimetler için Sana Hamd-ü senalar olsun.
Ya Rabbi, faydasız ilimden, makbul olmayan ibadetten ve kabul edilmeyen duadan, acizlikten, tembellikten, korkaklıktan, cimrilikten ve her çeşit hastalıktan, gece ve gündüz gelecek kötülüklerden, sıkıntılardan kötü arkadaştan ve kötü komşudan sana sığınırım! AMİN…
Bugün sizlerle paylaşacağım tarif, büyük küçük birçoğumuzun sevdiği malzemelereden oluşuyor. Evde bulunabilecek malzemelerle, yaz-kış hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli bir tarif. Özellikle akşam yemeğinde ana yemek olarak bugün ne pişirsem? derdine çare olabilecek türden bir tarif. Bakalım bu yemeği nasıl hazırlamışım?
Malzemeler:
300 gram kemiksiz tavuk göğsü
4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy kuru soğan
3-4 adet yeşil biber
4-5 adet orta boy domates
½ yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karabiber
Tuz ve sıvıyağ
Tavuk Sotesi Nasıl Hazırlanır?
Öncelikle fırın yemeğimizin tavuk sotesini hazırlayalım.
Kuşbaşı tavuk göğsünü yıkayarak suyunu süzdürelim.
Soteyi yapacağımız tava içerisine eti alalım. Etin üzerine salçayı ilave edip, karıştırdıktan sonra kapağını kapatalım.
Bu şekilde tavuk kuşbaşı sulanıp daha sonra bu suyunu çekecene kadar pişirelim.,
Tüm suyunu çektikten sonra sıvıyağ ilave edelim. Yemeklik olarak doğranmış kuru soğan ve yeşil biberleri ekleyelim. Bir süre karıştırarak soteleyelim.
Daha sonra kabuklarını soyup yemeklik olarak doğradığımız domatesleri sotelediğimiz malzemeye ilave edelim.
Yemeğimizin kapağını kapatalım. Domatesler yumuşayıp, tavuk sotenin suyu koyulaşıncaya kadar pişirelim.
En son tuz, karabiber ve suyunu ilave edelim. Kaynadıktan sonra altını kapatalım.
Tavuk Soteli Patates Oturtması Nasıl Yapılır?
Patateslerin kabuklarını soyup yıkadıktan sonra halka halka doğrayalım.
Fırın kabına bir sıra patates dizelim.
Bunun üzerine tavuk sotenin yarısını koyalım.
Tekrar bir sıra patatesle tavuk sotenin üzerini kapatalım.
En son tavuk sotenin geri kalan kısmını koyalım. Kalan suyunu da ilave edelim.
Yemeğimizin üzerini ilk önce yağlı kağıt
.jpg)
ardından alüminyum folyoyla kapatalım.
200 dereceye ayarladığımız fırında, tavuk soteli patates oturtması yemeğimizi pişirelim.
AFİYET OLSUN... |
