|
KARBONATLI KURABİYE TARİFİ
katı yağsız/margarinsiz kurabiye tarifi
“Sıkıntıya düştüysen,  de ki;
“Lâ havle ve lâ Kuvvete illâ Billâhil Aliyyil Âzim” 
"Mümin dil uzatıcı değildir, lânet okuyucu değildir, kötü iş yapan değildir, kötü söz söyleyen değildir." Hadis-i Şerif Meali, Kaynak: Tirmizî, Kadir, 1978
Kek hamuruyla kurabiye yapmaya var mısınız? Özellikle katı yağ/margarin kullanımı konusunda çekinceli davrananlar, bu tarifim sizler için olsun...
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker+1 yemek kaşığı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt (Katı olacak)
1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet vanilya
6 su bardağı un
Karbonatlı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Ceviz ve un hariç tüm malzemeyi derin ve genişçe bir kap içerisine alalım.
Üzerine unun yarısını ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
Dövülmüş ceviz içini ekleyelim.
Tekrar azar azar un ilave ederek yoğurmaya devam edelim.
Kurabiye hamuru elimize yapışmayıp, yumuşak kıvamda oluncaya kadar un ekleyip yoğuralım.
Daha sonra kurabiye hamurundan küçük yumurta büyüklüğünde parça kopararak yuvarlayalım.
Fırın tepsisine dizelim. Kurabiye hamurunu bu şekilde hazırlayalım. Kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye yerleştirelim.
180 dereceye ayarladığımız ve ısıttığımız fırına kurabiyeleri sürelim. Pembeleşinceye kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN... |
