Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Salata Tarifleri
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
7.5.2014 - 17:58

KIRMIZI MERCİMEK EZMESİ SALATASI

hafif salatalar, kabul günü için, yoğurtlu salatalar, mercimekli salata

Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu: “Kim nazar boncuğu veya muska takarsa Allah’a şirk koşmuştur.” Ebu Davud 3910, Tirmizi 1614, İbni Mace 3538, Albânî Sahiha 430-492, Ahmed Müsned 4/156 5

Ruveyfia bin Sabit (Radiyallahu Anh) şöyle dedi: “Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem): ‘Ya Ruveyfia, her halde benden sonra hayat senin için uzun olacak. İnsanlara haber ver ki, her kim sakalına düğüm atarsa yahut boynuna göz değmemesi için boncuk vs. takarsa yahut hayvan dışkısıyla veya kemikle istinca ederse, Muhammed o kimseden uzaktır’ buyurdu.”

İstinca: Tuvalet temizliği. Nesei 5082, Ebu Davud 36, Ahmed 4/108 4)

Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) şöyle buyurdu: “Efsun yapmak, muska takmak ve muhabbet için okuyup üflemek şirktir.” Ebu Davud 3883, İbni Mace 3530, İbni Hibban 1412, Ahmed Müsned 1/381, Albânî Sahiha 331

Hayırlı günlerimiz olsun sevgili herrenk dostları...

Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım.  Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz mevsiminin on numara salatası olacak türden bir tarif. Bakalım denediğinizde sizler de bana hak verecek misiniz? Yorumlarınızı bekliyorum.

İster et yemeklerinin yanına ister gün menülerinize ekleyebileceğiniz salata tarifimi bol bol resimledim sizler için. Bakalım herrenk mutfağımda nasıl hazırlamışım bu lezzetli salatayı. Buyurun her renk mutfağıma dostlar.

Salata Malzemeleri:

5 adet patates (orta boy haşlamalık olacak)

2 su bardağı kırmızı mercimek

1 tutam maydanoz

5-6 dal yeşil soğan

Pul biber, kimyon, tuz,

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet limon suyu

Sıvıyağ

Üzerinin yoğurt sosu için; 10 yemek kaşığı yoğurt, 2-3 diş sarımsak, ½ demet dereotu, 1 adet havuç rendesi,

Üzeri için; sıvıyağlı biber salçalı, naneli sos

Yoğurtlu Kırmızı Mercimek Ezmesi Nasıl Yapılır?

Kırmızı mercimeği yıkayıp suyunu süzelim.

Üzerini geçecek kadar su koyarak haşlayalım.

Daha sonra suyunu süzelim.

Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyalım ve çatalla ezerek püre yapalım.

Sos tavasında ince bir şekilde kıydığımız kuru soğanı kavuralım.

Domates ve biber salçalarını ilave edelim. Bir süre de bu şekilde kavuralım.

Ezilmiş patatesleri, haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekleri, salçalı soğanı, tuz ve baharatları, ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu, limon suyunu bir kap içerisinde buluşturup yoğuralım.

Servis yapacağımız tepsiye mercimek ezmesini yerleştirip, üzerini düzleştirelim.

Üzerini kaplayacağımız ve lezzet veren yoğurtlu kısmını hazırlayalım.

Rendelenmiş havuç, ince kıyılmış dereotu, sarımsak rendesi ve yoğurdu karıştıralım.

Yoğurtlu sosu mercimek ezmesinin üzerine yayarak kaplayalım.

Son olarak üzerine sıvıyağda kavurduğumuz biber salçalı ve kuru naneli sostan gezdirelim.

Bu şahane salatamızı bir süre dolapta soğutalım.

Tadından vazgeçemeyeceğiniz şahane salata tarifim servise hazır. Kırmızı mercimek ezmesi salatasını dilimleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN...  Ve tabii ki şükrümüz bol olsun dostlar.

Tarifimi facebook’ ta arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI

Tıkla ve BEĞEN’ meyi unutma!

Bu haberi : 349273 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar