Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Tavuklu Yemek Tarifleri
Tavuk Soteli Biber Sefası
18.9.2014 - 21:49

TAVUK SOTELİ BİBER SEFASI

“Eğer,

En öfkeli zamanında yumuşaklığın,

En güçlü zamanında bağışlayıcılığın yoksa

Kendini faziletli ve şerefli sanma.” Victor Pouchet

Es selamun aleykum kardeşlerim,

Sağlıklı huzurlu, mutlu  bir gün geçirmeniz temenni ve duasıyla,

Kırmızı biberle yapılan yemek tariflerini zamanı geçmeden paylaşmak istiyorum sizlerle. Aklımda birkaç tane daha nefis yemek tarifi var. Her ikisi de gün ikramları, toplantı günleri ya da davet sofraları gibi günleriniz için lezzetli ve gösterişli tarifler. İnşallah en kısa zamanda onları da yapar, sizlerle paylaşırım. 

 

Malzemeler:

8 adet kırmızı biber

Tavuk Sote Malzemeleri:

500 gram kemiksiz tavuk göğsü

6-7 adet sivribiber

1 adet orta boy domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Yeterince tuz

Domatesli Salçalı Sos Malzemeleri:

1 adet büyük boy domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1,5 su bardağı su

4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tavuk Soteli Kırmızı Biber Sefası Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle tavuk göğsünü fındık büyüklüğünde doğrayalım.

Etleri tavaya koyarak yağsız bir şekilde pişirmeye başlayalım.

Suyunu salıp, rengi değişmeye başlayınca domates salçasını ilave edelim.

Etler suyunu çekince sıvıyağı ve ince bir şekilde doğradığımız sivribiberleri ekleyelim.

Bir süre bu şekilde kavurduktan sonra kabuğunu soyup yemeklik olarak doğradığımız domatesi ilave edelim.

Baharatlarını ve tuzunu da katarak birkaç dakika da bu şekilde kavurup altını kapatalım.

Kırmızı biberleri kayık ya da sandal olacak şekilde üst kısmını keserek çıkaralım.

Tüm biberleri fırın kabına yerleştirelim.

Hazırladığımız tavuk soteyi kımızı biberlerin içine dolduralım.

Daha sonra soteyi hazırladığımız tavayı yıkamadan tekrar kullanarak sıvıyağ ilave edelim.

Kabuğu soyulmuş bir adet büyük boy domatesi küp şeklinde doğrayıp tavaya koyalım.

Domatesleri birkaç dakika kadar soteleyelim.

Buna domates salçası ve tuz ekleyerek biraz da bu şekilde kavuralım.

Son olarak su ilave edip, bir taşım kaynatalım.

Hazırladığımız domatesli salçalı sosu, tavuk soteli biber sefasının üzerine gezdirerek dökelim.

230 dereceye ayarladığımız fırına kırmızı biber sefasını koyarak pişirelim.

Sıcak bir şekilde servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI

FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI 

Bu haberi : 7334 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar