|
GOFRET KURABİYE TARİFİ
"Dostunu edebine göre seç! Edepli insanın yanında ihya olursun..
Edepsizse yürü geç, yanında durdukça rezil rüsva olursun!”
Eselamu aleykum dostlarım, 
Rabbim, bizlere her daim razı olacağı işleri yapmayı nasip etsin. Birbirimize olan muhabbetimizi  , Kendi muhabbetiyle çerçevelesin, pekiştirsin.
Geçenlerde can arkadaşım Hülya, sayfamızdaki kurabiye tariflerini gözden geçirmiş sonra da beni arayıp “ kurabiyeye pudra şekeri koymak şart mı? Şimdi bir pudra şekeri için evden çıkmak istemiyorum” demiş. Ardından “ şöyle ağızda dağılan bir kurabiye istiyorum, çocukların gelip-gidip atıştırabileceği ” demişti. Ben de kendimce, benden daha mahire olan arkadaşıma tavsiyelerde bulunmuştum. Ne de olsa "kırk bilsen bir bilene sor" demişler. Ya da "el elden üstündür" mü? demeliydim. Neyse şaka bir yana  hepimizin birbirimizden öğreneceği o kadar çok şey var ki şu hayatta. Mutfakta ayrı bir derya, deniz. Öyle değil mi?
Bu kurabiye ağızda dağılan un kurabiyesi kıvamında bir şey oldu. Ben muzlu gofretle, kurabiye arası bir şey olarak tanımladım. Bakalım sizler bu buram buram muz kokan kurabiyeyi beğenecek misiniz? Bu arada adı, muzlu pudingli kurabiye mi olsun yoksa gofret kurabiye mi olsun kararsız kaldım. Sonun da çocuklarımın kararıyla adı gofret kurabiye oldu.
.jpg)
Malzemeler:
1 paket oda ısısında yumuşamış tereyağı
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 paket muzlu puding
Yarım su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 buçuk-5 su bardağı un
Üzeri İçin; fındık içi
Pudingli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Un hariç diğer tüm malzemeleri büyükçe bir kâse içerisine alarak yoğuralım.
Daha sonra unu yavaşça ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Birbirini tutan, yumuşak kıvamda kurabiye hamuru elde edelim.
Kurabiye hamurundan küçük yumurta büyüklüğünde parça alarak yuvarlayalım.
Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
Tüm hamuru bu şekilde hazırlayalım. Tepsiye iki-üç parmak mesafesinde dizelim. Çünkü bu kurabiyeler epey kabarıyor.
Tüm kurabiyelerin ortasına birer adet fındık batıralım.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım.
Isınmış olan fırına kurabiyeleri sürelim.
Üzerleri güzelce çatlayana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra gofret kurabiyelerimizi sevdiklerimizle paylaşalım.
AFİYET OLSUN....
Beni takip edebileceğiniz sosyal medya adreslerim;
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI 
FACEBOOK HELAL MUTFAK
FACEBOOK BEN PİSİRDİM
FACEBOOK SİZDEN TARİFLER |
