|
ÇAKMA PASTA/POKE CAKE
yeni kek tarifleri/güzel kek tarifleri/pudingli ıslak kek
Yüzünü O’na dön; başkasından medet umma; herkese ümit ve medet veren Rabbindir...
Şimdi sadece O’na yönel...
“İnsanlar değil, Onlardan beklediklerimiz bizi üzer”
Rabbimin selam ve rahmeti üzerinize olsun.
Es-selamü aleyküm 
İster pudingli ıslak kek deyin, ister kolay pasta, isterseniz de çilekli pudingli kek deyin. Ama ben en çok çakma pasta adını sevdim ve yakıştırdım. Çakma makma ama pastane pastalarına taş çıkaracak lezzette bir tarif oldu. Sakın bu tarifin lezzetini hafife almayın ve muhakkak deneyin derim. Özellikle benim gibi büyümüş çocukları olan ve ‘anne ben arkadaşlarımla yemeğe geliyorum’ diyen çocukları olan annelere bu tarifi şiddetle tavsiye ederim. Pratik, çarçabuk hazırlanabilecek bir tatlı tarif. Elinizin altında ekstradan olması gereken malzeme sadece puding. O da oldu mu gerisi kolay. Sizce de öyle değil mi?
Malzemeler:
3 adet yumurta
1,5 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 yemek kaşığı sirke
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
1 su bardağı+1 su bardağından bir parmak eksik un
Üzeri İçin; 1 paket çilekli puding, 3,5 su bardağı süt, Hindistan cevizi
Çakma Pasta/PokeCake/Pudingli Kek Nasıl Yapılır?
Oda ısısındaki yumurtaları toz şekerle birlikte köpürene kadar çırpalım.
Ardından sıvıyağ, süt ve sirkeyi ekleyelim.
Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek karıştıralım.
Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına, kek hamurunu boşaltalım.
180 dereceye ayarladığımız fırında pişirelim.
Fırından kekimizi çıkardıktan sonra ılınınca veya soğuyunca üzerinde delikler açalım.
Biraz irice delikler. Burası önemli bir püf noktası bu kekimizde! Ben tahta et döveceğinin sapı ile bu delikleri yaptım.
Ardından çilekli pudingimizi pişirelim. Paketin üzerinde belirtilen tarife göre.
Pudingi sıcak sıcak delikli çakma pasta kekinin üzerine dökelim. Puding bu delikleri doldurarak pastayı kestiğimizde farklı bir görüntü oluşmasını sağlayacak.
Son olarak çakma pastanın namı diğer poke cakenin soğumasını bekleyelim.
Daha sonra üzerine bolca Hindistan cevizi serpelim. Dilimleyerek servis yapalım.
AFİYET OLSUN... |
