Malzemeler:
1 demet semizotu
2 adet salatalık
2 adet domates
3 – 4 adet yeşil soğan
2 çorba kasesi yoğurt
Tuz, sıvıyağ
Hazırlanması:
Kök kısımlarını keserek, bol suda iyice y ıkadığımız semiz otlarını istediğimiz irilikte doğruyoruz. Doğradığımız semizotlarını karıştırma kabı içerisine alalım. Buna tavla zarı iriliğinde doğradığımız salatalıkları, ince ince doğradığımız yeşil soğanları, küçük küçük doğradığımız domatesleri ilave edelim. Yoğurt, yeterince tuz ve bir miktar sıvıyağ ilave ederek bütün malzemeleri karıştıralım. Karışımı servis tabağına alarak, soğuk olarak tüketelim.
 |
