Malzemeler:
10 adet tavuk baget(tavuk but)
Sosu için:
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet orta boy domates rendesi
2-3 diş sarımsak rendesi
1 adet soğan rendesi
1tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı ketçap
Bir miktar tuz
Hazırlanışı:
Tavuk bagetleri su dolu bir kabın içerisinde 15-20 dakika kadar bekletelim. Daha sonra güzelce yıkayıp, suyunu süzelim.
Derin bir karıştırma kabının içine sos malzemesini hazırlayalım. Bunun için: yoğurt, domates rendesi, rendelenmiş sarımsağı ve soğanı, kekiği, ketçabı, bir miktar tuz ve baharatları buluşturalım. Sos malzemesini karıştırıp, bunun içerisine tavuk bagetleri koyalım. Tekrar karıştırıp, bu şekilde bagetler sosun lezzetini çekinceye kadar en az bir saat bekletelim.
Daha sonra fırın poşetinin içerisine soslu bagetleri koyalım. Artan sos malzemesini de ilave edelim. Fırın poşetinin ağzını sıkıca kapatıp, üzerinden 3-4 yerini bir kürdan veya iğne yardımıyla delelim. 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişirelim. Sıcak bir şekilde servis yapalım.
AFİYET OLSUN…
|
