LOKUM TADINDA KURABİYE
ÇOCUKLAR İÇİN SEVİMLİ KURABİYELER
Malzemeler:
150 gram tereyağı
½ çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri veya şeker
1 çay bardağı krema
2 yumurta ( Birinin akı üstüne kullanılacak )
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( Yaklaşık 5 su bardağı un )
Üzeri İçin: Fındık Kırığı
Hazırlanışı:
Fırından ilk çıktığındaki tadı lokumu andıran bu lezzetli kurabiye için yapmanız gerekenleri merak ediyorsanız. işte tarifimizin hazırlanışı:
İlk önce oda sıcaklığında yumuşattığımız tereyağını yoğurma kabına alalım. Üzerine pudra şekerini, sıvıyağı, kremayı, bir bütün yumurtayı, ikinci yumurtanın sarısını ilave edelim. Bu şekilde malzemeleri karıştıralım. Bu karışımın üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ve birbirini tutan, ele yapışmayan bir kurabiye hamuru elde edelim.
Bundan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım. Yuvarlayıp, bu yuvarlakların bir yüzünü önce yumurta akına sonra fındık kırığına bulayarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, hafif pembeleşip üzeri çatlayana kadar pişirelim.
Not: İçine koyduğumuz krema kurabiyeye yumuşaklık ve lokum gibi bir tadı vermiştir.
AFİYET OLSUN...
|
