Malzemeler:
1 litre süt,
9 yemek kaşığı şeker,
8 yemek kaşığı irmik,
1 vanilya,
Hazırlanışı:
Hazırlanması gayet kolay, bir o kadar lezzetli bu tarifi; hafifi tatlıları seven, ekonomik tarifleri kaçırmak istemeyenlere sunuyoruz...
Öncelikle sütü, şekeri, irmiği ve vanilyayı pişireceğimiz tencerenin içinde buluşturuyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynayıp ta göz göz olmaya başlayan tatlımızın altını kısıyoruz. Kısık ateşte 5 - 10 dakika kadar güzelce pişmesini sağlıyoruz. Pişen tatlımızı uygun bir cam tepsiye boşaltıp, soğumaya bırakıyoruz. İlk sıcaklığı çıkıp, elimizle rahatlılıkla tutulabilir ısıya gelen tepsiyi buzdolabına koyup 1-2 saat de burada serinletiyoruz. Lezzetine lezzet katsın diye. İkram edeceğimiz zaman dilimleyip üzerine ister tarçın serperek (ki ben öyle yaptım) isterseniz fındık içi serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
|
