İKRAMLIK FISTIK KURABİYE
KOLAY/DEĞİŞİK İKRAMLIKLAR
.jpg)
Bu minik ikramlık kurabiyeler, adeta bonbon şekeri gibi. Bayramlarda, davetlerde gönül rahatlığıyla yapıp ikram edebileceğiniz bir lezzet. Ve tabii ki çocuklarınıza. Bu tadımlık kurabiyeler, tadan herkesi kendine bağlıyor. Ayrıca önemli bir püf noktası da vereyim. Genelde un kurabiyelerini yemesi zevklidir. Ancak yerken biraz etrafa dağılıyor olması can sıkıcı olabilir. Küçük kardeşlerimiz için de tek lokmalık bu kurabiyeleri kaçırmak istemeyeceğinize eminim.
Fıstık kurabiye malzemeleri:
1 paket tereyağ (oda sıcaklığında yumuşamış)
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı toz Antep fıstığı
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alalım. Üzerine yumurtayı ve şekeri ilave ederek güzelce yoğuralım. Ardından unu, pirinç ununu, toz Antep fıstığını, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek yoğuralım. Birbirini tutan bir kurabiye hamuru elde edelim. Fındık büyüklüğünde parçalar kopararak, yuvarlayalım. Fırın tepsisine dizelim.
Önceden 180 dereceye ayarlayıp, ısıttığımız fırına verelim. Fırında biraz kabarıp ceviz büyüklüğüne ulaşan kurabiyeleri, kızarmasına izin vermeden fırından çıkaralım.
Soğuduktan sonra servis tabağına alıp, sevdiklerimize ikram edelim.
AFİYET OLSUN… |
