SOĞAN SOSLU SPAGHETTI
Tereyağında kavrulmuş soğan lezzetini sevenlere duyurulur
Malzemeler:
1 paket spaghettı (çubuk) makarna
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterince tuz ve su
Sosu için:
Sarımsaklı yoğurt
2 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Pul biber
Yapılışı:
Çubuk makarnamızı bol tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlayalım. Haşlama suluna 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koymayı unutmayalım. Haşlanan makarnayı süzelim. Büyükçe bir servis kâsesine alalım.
Tavaya tereyağını ve sıvıyağı koyalım. Yağlar sınınca yemeklik ince bir şekilde doğradığımız kuru soğanları ilave edelim. Soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Son olarak pul biber ilave ederek altını kapatalım.
Servis tabağındaki makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirelim.
Tereyağında kavrulmuş o muhteşem kokusuyla yemeklerin ana maddesi soğanlı sosu da gezdirerek makarnamızı tamamlayalım.
Basit fakat bir o kadar lezzetli bu makarnayı denemeniz dileğiyle…
AFİYET OLSUN…
|
