Börek için öncelikle kabakları rendeleyerek başlayalım. Rendenin iri tarafı ile rendelediğimiz kabaklara lor peynirini ekleyelim. Pul biberi de ekleyerek karıştıralım.
Diğer taraftan börek tek ulanacağımız sos için; yumurtayı, sıvıyağı (bunun yarısı eritilmiş tereyağı da olabilir) ve sütü karıştıralım.
Böreği yapacağımız tepsiyi sıvıyağ ile yağlayalım. İlk yufkayı tepsiye kenarlarından sarkacak şekilde serelim. Bu ilk yufkanın üzerine ikinci yufkayı iri parçalar halinde kopararak yerleştirelim. Sos malzemesiyle yufkaları ıslatalım. Kabaklı iç malzemenin yarısını bunun üzerine yayalım.
Üçüncü ve dördüncü yufkayı tekrar büyük parçalara kopararak iç malzemenin üzerine serelim. Sos malzemesiyle yufkaların her tarafını iyi bir şekilde ıslattıktan sonra geri kalan kabaklı iç malzemeyi yufkaların üzerine yayalım. Son yufkayı da iç malzemenin üzerine serdikten sonra sosla ıslatalım. Kenarlardan sarkan yufkayı iç tarafa doğru böreğin üzerine serelim. Tekrar geri kalan sosla böreğin üzerini tamamen ıslatalım.
180 dereceye ayarladığımız ısınmış fırında, kızarıncaya kadar pişirelim.
Çay Saati Tarifleri, Bayram Tatlıları, Şerbetli ve Sütlü Tatlılar, Kış Hazırlıkları, Gezi, Yaşam, El İşi, Çocuk Gelişimi, Eğitim, Sağlık, Haberler, Hobi Köşesi, herrenkcom mutfağı, Aile, Gençlik, El Sanatları, Arap Mutfağı, Yöresel Tarifler, herrenk mutfağı tarifleri
.jpg)
