LORLU KURABİYE
Bu sabah herrenk facebook arkadaşlık sayfasına göz gezdirdim. Bir de facebook sayfasında açmış olduğum herrenkcom mutfağı sayfasına bakayım dedim. Sürekli takipçim Saniye kardeşimin paylaşımını görünce doğrusu çok sevindim. Hem ilgi ve alakasına hem de bu tarifi paylaştığı için. Zira bu ilk defa oluyor. İnşallah bu tür sitenin içeriğine uygun paylaşımlarınızın devamı gelir…
İç malzeme:
1-1,5 su bardağı toz şeker
500 gr tatlı lor
Hamuru için:
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket hamur kabartma tozu
250 gr taze kaymak
1/2 çay bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Lor ve toz şekeri ezip iyice karıştırın ve bir kenara alın. Hamurunuzu yoğuracağınız kabınıza yumurtayı, yoğurdu, kaymağı, pudra şekerini, sıvı yağı alın ve harmanlayın. İçine un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
Tüm hamuru cevizden biraz büyük parçalara ayırın. Sonra bunları avuçlarınız arasında yassılaştırın. Ortalarına bir tatlı kaşığı lorlu içten koyun. Dairenin tüm çevresini ortada toplayıp iyice kapatın. Kurabiyeyi ters çevirip elinizde tekrar yuvarlayarak düzeltin. Birleştiği bölüm alta gelecek şekilde pişirme kâğıdı serilmiş tepsiye şişme payı bırakarak dizin. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene dek, yani 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler henüz sıcakken üzerine pudra şekeri serpin.
.jpg)
Ekleyen: Saniye Okumuş Dikmen/Herrenkcom takipçisi |
