Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Salata Tarifleri
Köz Patlıcanlı Kaşık Salatası
7.8.2012 - 14:23

KÖZ PATLICANLI KAŞIK SALATASI

patlıcanlı salata tarifleri

Közlenmiş kırmızıbiberle, patlıcanın harika uyumu. Belki birçoğunuzun bildiği bir salata. Özellikle pikniklerde mangal ateşinin közünde sıkça yapılan bir salata. Peki, ‘farkı ne’ bu salatanın diye düşünebilirsiniz. Farkı içerisine kırmızıbiberin bolca koyuluyor olması. Bu şekliyle de mutlaka deneyin derim. Özellikle İftar ve çay saatlerine çok yakışacak bir salata tarifi.

Malzemesi:

1 kilogram köz patlıcan

4 adet közlenmiş kırmızıbiber

4 adet orta boy domates

2 adet yeşilbiber

4 adet iri kırmızı soğan

Sosu için:

2 adet limonun suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Yapılışı:

Patlıcanları ve kırmızıbiberleri ocak üzerinde közleyelim. Kabuklarını soyalım. Patlıcanların suyunun akması için tel süzgeç içerisine koyalım. Daha sonra ince bir şekilde doğrayalım. Közlenmiş kırmızıbiberleri de aynı şekilde doğrayalım.

Domatesleri küp küp doğrayalım. Yeşilbiberleri ince bir şekilde kıyalım. Kuru soğanları piyazlık bir şekilde ince bir şekilde doğrayalım.

Tüm doğradığımız malzemeye tuz, limon suyu ve sirkeyi ilave ederek karıştıralım. Servis tabağına alalım. Son olarak servise yakın üzerine zeytinyağını gezdirelim.

Köz patlıcan salatamız servise hazır. Hazır tam da mevsimi iken mutlaka yapıp, tadın derim.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 5382 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar