AKŞAM ÇAYI MENÜSÜ
5 çay menüsü
Hepimizin cuması mübarek olsun…
1) Ukkabe bin Âmir el-Cuheni (Radiyallahu Anh) şöyle dedi:
“Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)’e bir topluluk geldi. Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) dokuzu ile beyatleşti ve birinden el çekti. Dediler ki:
−Ya Rasulallah! Dokuzu ile beyat ettin bunu neden terk ettin? Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):
−‘Şüphesiz ki onun üzerinde temime var’ dedi. Sonra onu eliyle kopardı ve onunla da beyat etti ve Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem):
−‘Kim temime takarsa kuşkusuz ki şirk koşmuştur’ buyurdu.”
Temime: Nazar boncuğu ve muska demektir. Temime’nin anlamları:
a) Göz değmesini engellemek için boyna takılan bir nesne.
b) Sırma yahut ipe dizilen alacalı, beyazlı, siyahlı boyuna asılan boncuktur.
c) İçerisine sure veya koruma duaları yazılan kolyedir.
d) Çocukların boyunlarına asılan muskadır. Ahmed 17427
Taşınmaydı, bayram hazırlıklarıydı, bayram sonrası okul maratonuydu derken epeyce bir süre sizlerden ayrı kaldım. Facebok sayfamdan ve herrenk mutfağı sayfasından akşam çayına ne yapsam? diye sizlere fikirlerinizi sormuştum. Sağolsun takipçilerimden bir kısmı bu fikrimi beğense de, fikir veren olmadı. Halbuki ben bu konuda gerçekten sizlerinde fikirlerinizi merak ediyordum. Sizlerin mutfaklarında neler pişiyor merak ediyorum. ’Kırk bilsende bir bilene sor’ demişler ya hani, işte ben de o durumdayım aslında. Defter defter yapılıp, paylaşılmayı bekleyen nice sayısız tariflerim olsa da yine de tavsiyenize ihtiyaç duyuyorum. Hem böylece aramızdaki sanal ekranın kalkıp, daha samimi paylaşımlarda bulunacağımızı, ihtiyaçlarımız doğrultusunda hemhal olacağımız düşünüyorum. Böylece daha samimi paylaşımlarda bulunacağımızı, ihtiyaçlarımız doğrultusunda hemhal olacağımız düşünüyorum. Ne dersiniz hepsi birbirinden kıymetli misafirlerim?
Geçen hafta büyük kızımın yurt arkadaşları dershane çıkışı akşam çayına gelmişlerdi. Eh gelenler genç olunca doğrusu ne yapacağıma dair epeyce kafa yordum. Sonrasında bir kısmı bayram menümde de yer alan bu güzel tariflerle akşam menümü oluşturdum. Resimlerde tek bir eksikle. O da özbek pilavı. Yeni kurban bayramından çıkmış olunca, kurban etiyle şöyle güzel bir pilav tarifini de menüye eklemek istedim. Hani menünün en gözde lezzetlerinden biriydi diyebilirim. Daha önce özbek pilavı tarifini paylaşmıştım. O yüzden o telaşın arasında onu resmetmedim. İlerleyen günlerde belki tekrar yapar ve yapım aşamalarını sizlerle paylaşırım.
Bakalım akşam çayına ne yapsam? diye düşünürken ortaya nasıl bir menü çıkarmışım.
Tariflere linklerin üzerine tık yaparak erişebilirsiniz!
Özbek Pilavı
Patates Çanağı Salatası
Sucuklu Patatesli Gül Börek
Süt Şerbetli Un Helvası
Yoğurt Tatlısı |
