|
CEVİZLİ DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ
çayın yanına kurabiye tarifi
Kar ve Çay’ın buluşması...
Biliyorlar birbirlerinde son olacaklarını..!
Çay eritecek karı, kar soğutacak çayı...
... ve çay şöyle diyor, gelinliğini giymiş kara.
Yan yana imkânsız olsak da, birlikte tükenecek kadar gerçeğiz...!!!
.jpg)
Yeni güne Bismillah 
İşte çayın yanına ille de kurabiye isteriz diye kazan kaldıran ev ahalisine yapmış olduğum ve ne olacağına herrenk mutfağına girince karar verdiğim kurabiye tarifim. Umarım sizler de çayın yanına dener ve beğenirsiniz.
Malzemeler:
125 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı (yarım paket)
½ su bardağı sıvıyağ
½ su bardağı süt
1 su bardağı pudra şekeri+1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 su bardağı dövülmüş ceviz
½ su bardağı Hindistan cevizi
½ su bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
4,5-5 su bardağı un
.jpg)
Cevizli Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Oda ısısında yumuşamış tereyağını, pudra şekeri ve yumurtayla karıştıralım.
Sütü, sıvıyağı ekleyip karıştıralım.
Ardından unun yarısını, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuralım.
Bu aşamada Hindistan cevizi, ceviz ve damla çikolatayı ekleyip karıştıralım.
Unun geri kalan yarısını yavaş bir şekilde katarak, normal kurabiye kıvamında olana değin yoğuralım.
Kurabiye hamurundan yumurta büyüklüğünde parça alarak ister mekik şeklinde istersek de yuvarlak şekilde yuvarlayarak şekil verelim.
Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Tüm kurabiye hamurunu bu şekilde hazırlayalım.
180 dereceye ayarladığımız ve ısıttığımız fırına kurabiye tepsisini sürelim.
Kurabiyelerin üzeri çatlayıp, hafif kızarmaya başlayınca fırından alalım.
Soğuduktan sonra sevdiklerimize ikram edelim.
AFİYET OLSUN... |
