|
EV YAPIMI BUZLU MEYVELİ YOĞURT/YOĞURTLU DONDURMA
Rasûl-i Ekrem Efendimiz bir gün Hz. Ali’ye:
- Yâ Ali, Allah Teâlâ’yı sever misin? buyurmuştu. O da:
- Severim yâ Rasûlallah!
- Peygamber’ini sever misin?
- Severim yâ Rasûlallah!
- Peygamber’in kızı Fatıma’yı sever misin?
- Severim yâ Rasûlallah!
- Hasan’la Hüseyin’i sever misin?
- Severim yâ Rasûlallah!
- Yâ Ali! Gönül bir, sevgi dört. Bir tek gönle bu kadar sevgiyi nasıl sığdırdın? Buyurunca,
Hz. Ali hemen cevap vermeyip, üzülerek evine dönmüştü. Hz. Ali’nin üzüntüsünü yüzenden sezerek sebebini sormuştun. Hz. Ali durumu anlatınca: “Yâ Ali! Sorunun cevabı şöyledir: “Babama de ki: Yâ Rasûlallah! Bir kişinin nasıl sağ, sol, ön, arka, alt, üst gibi yönleri varsa, gönlün de öyle türlü yönleri vardır. İşte ben de Allah Teâlâ’yı ruhumla severim, sizi kalbimle severim, Fatıma’yı helâlim ve zevcem olma hasebiyle severim, Hasan ve Hüseyin’i de babalık şefkatiyle severim.” Hz. Ali bu cevabın üzerine doğruca Rasûl-i Kibriya’nın huzuruna gelerek Fatıma’nın cevabını aynen arz etmişti.
Es-selamu aleykum dostlarım,
Değişik yaz meyveleri ve meyve sularıyla meybuz hazırlanıyor. Bunun içinde meybuz kalıplarınızın olması gerekiyor. Maalesef meybuz kalıplarını internetteki alışveriş sayfalarının ve pasta malzemeleri satan yerlerin dışında bulmak zor. Bu yüzden benim yaptığım gibi meyveli yoğurdunuzu/yoğurtlu dondurmanızı dondurduktan sonra dondurma kaşığıyla top şeklinde çıkararak dondurma kâselerinde ikram edebilirsiniz. 
Malzemeler:
2 adet büyük boy şeftali
2 yemek kaşığı sulu ve ekşi olmayan yoğurt
2 yemek kaşığı bal ya da toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
Buzlu Meyveli Yoğurt/Yoğurtlu Dondurma Nasıl Yapılır?
Şeftalilerin kabuklarını soyup, dilimleyelim.
Bir miktar donması için buzluğa ya da derin dondurucuya koyalım.
Şeftaliler küp küp donduktan sonra mutfak robotunun blendır kısmına koyalım.
Üzerine yoğurt, şeker ya da bal, limon suyu ilavesinde bulunalım.
Blendırı çalıştırarak püre haline getirelim. Şeftalileri dondurduğumuz için zaten çok da sulu olmayacak, yarı buzlu bir görüntü de olacaktır.
Tekrar bir süre daha derin dondurucuya koyarak donduralım.
Donma kıvamı dondurma kaşığıyla alabilecek sertlikte olmalı.
Daha sonra dondurma kaşığıyla kâselere koyarak sevdiklerimize serin bir ikramda bulunalım.
AFİYET OLSUN...
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI
FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI  |
