Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Sökme Şapka
Sökme bere modelini normal kalınlıkta bir iple, iki kat yaptığımızda çok daha güzel bir bere ortaya çıkıyormuş. Bu tavsiye tuhafiyedeki bayandan. Ben de bu tavsiyeye uyarak bereme bu şekilde başladım.
Fadimenin Oya Sandığı
el işi, tığ işi, keçe, oya, örgü, elişi nasıl yapılır, turkish yemeni, handmade turkish scarves, turkish cotton scarf, turkish oya scarf, sandık, çeyiz.. Sizin için havanın bir açıp bir kapayan haline rağmen, Fadime’nin balkonunda resmetmeye çalıştım. Bu arada...
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Bize Ulaşın
Pasta Tarifleri
Karamelli Çilekli Pasta
06.05.2015 - 17:13

KARAMELLİ ÇİLEKLİ PASTA

Selamun aleykum

Son yıllarda çileklerin tadı bayağı lezzetlendi, farkında mısınız? Önceden aldığımız bu büyük çilekler tatsız tuzsuz, sünger gibi olurdu. Çok şükür artık tatları yerini buldu. Tarla çileklerini ise unutmuş değilim. Tabii ki onların tadı, kokusu bu büyüklerde olmuyor. Ama onların da ömrü kısa oluyor. Çabucak ta vakti geçiyor.

Önceden çilekle daha çok reçel yapardık. Sonra baktık ki çileği birçok tatlı tarifte kullanmak mümkün. Çilekli pasta, çilekli pelte, çilekli muhallebi, çilekli kek, çilekli yoğurt, çilekli dondurma gibi.

Sizlerin de kendinize özel çilekli tarifleriniz varsa, tarifi resmiyle birlikte gönderip paylaşabilirsiniz.

Bu arada dondurucuya çilek koyuyor musunuz? Bence hala koymadıysanız bir an önce koymaya başlayın derim. Sıkışık zamanlarda çok işe yarıyor dondurulmuş meyveler. Hiçbir şey yapamadınız sıcak ramazan vakitlerinde kaynatır çilek suyu yaparsınız. Benden söylemesi.

Karamel sosun ve çileğin birleşmesini merak ediyor musunuz? Öyleyse tarifi okuyalım.

Malzemeler:

5 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 buçuk paket kabartma tozu

2 paket vanilya

2 su bardağından bir parmak eksik un

Karameli İçin:

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı su

1 paket krema (200 ml.)

Çilekli Jölesi İçin:

500 gram çilek (püresi 2 su bardağı olacak)

2 su bardağı su

4 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme olmayacak, püre kullandığımız için)

Üzerini Süslemek İçin; 2 poşet krem şanti, 1 su bardağı soğuk süt

Çilekli Pasta Nasıl Yapılır?

Yumurtaları şekerle birlikte köpürene kadar çırpalım.

Süt ve sıvıyağı ekleyelim.

Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edelim. Mikserle karıştıralım.

Büyük dikdörtgen kare borcama kek hamurunu boşaltalım.

180 dereceye ayarladığımız fırında pişirelim.

 Bu arada karameli hazırlayalım.

Toz şekeri tavaya koyarak karıştıralım. Yavaş yavaş şeker yandıkça erimeye ve rengi değişmeye başlayacaktır.

Rengi kahverengi olunca ılık suyu ekleyelim. Kaynadıktan sonra kremayı ilave edelim.

Karamel kaynadıktan sonra ocaktan alalım.

Pişen keki her tarafından kürdanla delelim. Üzerine gezdireceğimiz karamel sosu daha iyi çekebilmesi için.

Ilık haldeki kekin üzerine yine ılık durumdaki karamel sosu yavaş yavaş gezdirelim.

Bu aşamadan sonra çilekli jölemizi ya da peltemizi hazırlayalım.

Çilekleri mutfak robotunda ya da rondoda püre haline getirelim.

Çilek püresini tencereye alalım. Üzerine su, şeker ve nişastayı ekleyerek karıştıralım.

Kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirelim.

Çilekli jöle/pelteyi kekin üzerine gezdirerek yayalım.

En son üzerini, soğuk sütle çırpılmış krem şantiyle dilediğimiz gibi süsleyelim.

Soğuması için buzdolabına koyalım. Bir gün dolapta beklettiğimizde daha da güzel oluyor.

Ağzınızın tadı, mutfağınızın bereketi hiç eksik olmasın inşaAllah.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 2039 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar