Son günlerde ‘ Probiyotik ‘ kelimesi sıkça karşımıza çıkmaya başladı.Probiyotikler de neler var?diye merak ediyorsanız;işte yanıtı:

Probiyotik içeren gıdaların ne anlama geldiğini bilmek için, önce vücudumuzun normal bakterilerinden haberdar olmalıyız.

Evet bakteriler, her zaman zararlı varlıklar değillerdir. Bazı türleri hastalıklara yol açar. Ama aynı zamanda, vücudumuzda bizimle barışık yaşayan pekçok dost bakteri türü de mevcuttur. Bunlar, hastalık yapan ( patojen ) bakterilere karşı bizi savunurlar. Bağışıklık sistemimizin parçası olarak enfeksiyonun önlenmesine yardımcı olurlar. Ayrıca, barsakta bazı vitaminlerin sentezini, sindirimin normal işleyişini, gıdaların emilmesini sağlarlar. İşte probiyotikler de bu dost bakterileri içeren gıdalardır.

Bunların bazılarını sıralayacak olursak;

Bu gıdaların en başında süt,yoğurt ve kefir yer alır.

-Havuç,brokoli,lahana,maydonoz gibi kışın pazarlarda bol miktarda görmeye alıştığımız kış sebzeleri...

-Nar,portakal,greyfurt,limon gibi bol C vitamini ihtiva eden kış meyveleri...

Bu meyvelerin hepsinden aynı anda nasiplenmek istiyorsanız, hepsinin sıkılmış sularını karıştıarak hazırlayacağınız kokteyl meyve suyu fena olmaz doğrusu.

-Bütün bu meyve ya da taze sıkılmış meyve sularının yanında tabi ki asla yaz-kış ihmal etmememiz gereken su,günde ortalama 2 litredir.

-Haftada iki kez kırmızı et veya balık.Bunlar ızgara, buğlama ya da fırında,haşlama olabilir.Et-balık tüketebilecek imkanlarımız yoksa onun yerine etin yerini doldurabilecek tahıllara başvurmamız gerekir.Nedir bu tahıllar.

Buğday,pirinç,fasulye,nohut,mercimek,bakla...

Ayrıca çok önemli bir not:

Son araştırmalara göre;

Midyede ki civa miktarı domuz gribi aşısında ki civa miktarından 100 kat daha fazlaymış.Midye severlere duyurulur.Civanın belli bir orandan sonra insan vücudu için ne kadar zararlı olduğu görsel ve yazılı basında sürekli vurgulanmaktadır.Bizden hatırlatması...

herrenk.com