|
BAHARATLI DOMATES SALATASI
iftara ne salata yapsam? ramazan için salata tarifleri, çoban salata, yaz salatası
Bismillah,
-Namazı dosdoğru kılın, zekâtı verin; önceden kendiniz için hayır olarak neyi takdim ederseniz, onu Allah katında bulacaksınız. Şüphesiz Allah, yaptıklarınızı görendir. Bakara Suresi/110. ayet
Allah’ın selamı, rahmeti, bereketi hepimizin üzerine olsun dostlar.  Bugün sebzenin en bol günlerini her rengiyle yaşadığımız şu günlerde bilindik sebzelerle kolay ve lezzetli bir salata tarifi vereceğim. Ben özellikle et yemeklerinin ve hamur işlerinin yanına çok yakıştırdım bu salatayı. Kendisine baharatlı yaz salatası diyen de var, baharatlı doğrama salata da diyen. Hatta çoban salatayla kardeş olduğunu söyleyen. İçindeki baharat ölçüsü tamamen sizlerin damak yorumunuza kalmış. İstediğiniz miktarda çoğaltabilir veya azaltabilirsiniz. İftara domates salatasını bir de bu şekliyle deneyin derim. 
Malzemeler:
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy salatalık
2 adet yeşilbiber
1 adet orta boy kuru soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
½ limonun suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı pul biber
½ çay kaşığı karabiber
Baharatlı Domates Salatası Nasıl Yapılır?
Domates, yeşilbiber ve kuru soğanı minik bir şekilde doğrayalım.
Salatalığı alacalı bir şekilde soyduktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye keselim.
Daha sonra verev bir şekilde doğrayalım.
İsteğe bağlı olarak maydanoz da kullanabilirsiniz. Ancak ben bu sefer kullanmadım.
Doğradığımız malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım.
Üzerine limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, baharat ve yeterli miktarda tuz ilavesinde bulunup tekrar karıştıralım.
Baharatlı domates salatasını servis kâsesine alalım.
AFİYET OLSUN...
FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI |
