Kırmızı mercimeği yıkayıp süzdürdükten sonra, üç su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler yumuşayıp büyük ölçüde suyunu çektikten sonra altını kapatalım. Bulguru içine ilave edelim. Kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
Kuru soğanı mümkün olduğunca küçük bir şekilde doğrayalım. Sıvıyağ koyduğumuz tavada yumuşayıncaya kadar kavuralım. Domates salçasını ilave edelim. Bir süre de bu şekilde kavuralım.
Bu kavurduğumuz sosu mercimeğe ilave edelim. Baharatlarını ve limon suyunu ekleyelim. Elimizle köfte harcını yoğuralım.
İnce bir şekilde kıydığımız maydanozu ve yeşil soğanları da ekleyelim. Bunları köfte harcına ilave ederek tekrar yoğuralım. Tek elimizle köfte şeklinde sıkarak servis tabağına yerleştirelim. Mercimek köftelerini ılık bir şekilde servis yapalım.
Çay Saati Tarifleri, Bayram Tatlıları, Şerbetli ve Sütlü Tatlılar, Kış Hazırlıkları, Gezi, Yaşam, El İşi, Çocuk Gelişimi, Eğitim, Sağlık, Haberler, Hobi Köşesi, herrenkcom mutfağı, Aile, Gençlik, El Sanatları, Arap Mutfağı, Yöresel Tarifler, herrenk mutfağı tarifleri
