Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Tavuklu Yemek Tarifleri
Köri Soslu Tavuk Tarifi
16.12.2013 - 18:54

KÖRİ SOSLU TAVUK TARİFİ

akşam yemeği tarifi&pratik akşam yemekleri

Hepinize hayırlı akşamlar diliyorum.

Kalbinizi yoran insanlardan sessizce uzaklaşın...

Şöyle Ortadoğu ve Hint mutfağından esintiler taşıyan, bol baharatlı tavuk yemeği yapmaya var mısınız? Şöyle hemencecik yapılıverecek türden, lezzetli bir tavuk yemeği. Malum içimizde çalışanımız var, son dakika da mutfağa giren ev hanımlarımız var. Sonuçta akşama ne pişirsem? Hepimizin ortak derdi. Yanına pilav ve yeşil salatayla güzel bir akşam yemeği olur ne dersiniz? Yanına yoğurt ya da ayran benim favorim. Derin dondurucuya koyulmuş meyvelerden yapılmış komposto veya kuru meyvelerle yapılmış hoşaf ta fena olmaz hani. Ne dersiniz?

Herrenk Mutfağı sayfasına göz atmayı ve “BEĞEN” meyi unutmayın emi. Bir de yorum yazarsanız süper olur derim. Hepinize şimdiden teşekkür ediyorum.

Herrenk Mutfağı

Malzemeler:

1 kilogram kemiksiz tavukgöğsü

Köri Sosu Malzemesi:

1 tatlı kaşığı köri

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber (tatlı olacak)

1 tatlı kaşığı pul biber (çok acıdan hoşlanmayanlar daha az koyabilir veya kullanmayabilirler)

3-4 diş sarımsak rendesi

6 yemek kaşığı süt

8-9 yemek kaşığı sıvıyağ

Tuz

Köri Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?

Kemiksiz tavuk göğüs etini ince uzun olarak veya kuşbaşı şeklinde doğrayalım.

Köri Sos Nasıl Hazırlanır?

Bütün baharatları, sarımsak rendesini, sıvıyağ ve sütü derin ve genişçe bir kap içerisine alarak karıştıralım.

Doğradığımız etleri bu baharatlı karışıma ilave edelim. Elimizle güzelce karıştıralım.

Etleri yarım saat kadar körili sosta bekletelim.

Daha sonra köri soslu etleri büyükçe bir tava içerisine alalım. Ben bu işlem için wok tava kullanmayı seviyorum.

Ocak üzerinde orta kuvvetteki ateş üzerinde karıştırarak pişirelim.

Etler ilk etapta yavaş yavaş suyunu salacak daha sonra suyunu çekerek kendi yağını bırakacaktır. Bu şekilde güzelce kavurarak pişirelim.

Sıcak bir şekilde servis yapalım.

AFİYET OLSUN... 

Bu haberi : 5651 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar