Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Sütlü Tatlılar
Muhallebili Kadayıf Tatlısı
23.11.2012 - 11:23

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

kolay çay saati tatlı tarifleri/sütlü hafif tatlı tariflerim

Malzemeler:

4,5su bardağı süt

1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

1 yemek kaşığı dolusu un

1 çb.’dan bir parmak eksik şeker

1 adet vanilya

1 poşet krem şanti

Üzeri için:

200 gram kadayıf

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

Nasıl yapılır?:

İlk önce kadayıfları tel şehriye büyüklüğünde keselim. Veya üstünü birkaç saat açık bırakarak kurumasını sağlayalım. Bu şekilde daha rahat ufalandığını göreceksiniz.

Tavaya tereyağını ve sıvıyağı koyalım. Yağ eriyince ufaladığımız kadayıfları ilave edelim. Sürekli karıştırarak kavuralım. Rengi altın sarısı bir renk alıncaya kadar. Daha sonra altını kapatıp, soğuması için bir kenara alalım.

Diğer taraftan bir bardak süt içerisinde un ve nişastayı çözdürelim.

Sütü tencere içerisine ilave edelim. Tencereyi ocağa koyalım. Süt ılınınca unlu-nişastalı karışımı süte yavaş bir şekilde ekleyelim. Bir çırpıcı ile yoğunlaşana kadar karıştıralım.

Bu aşamada toz şekeri ve vanilyayı ilave edelim. Yine karıştırmaya devam ederek, 15-20 saniye kadar kaynattıktan sonra altını kapatalım.

Muhallebiyi bir kenarda soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyelim. Mikserle güzelce karıştıralım. Bu haldeki muhallebiyi pastalarınızda krema olarak kullanabilirsiniz.

Muhallebiyi ister kaselerde isterseniz kup bardaklarda servis yapabilirsiniz. Bunun için kup bardakların altına da bir miktar kavurduğumuz kadayıftan koyalım.

Üzerine yeterli miktarda muhallebi ile doldurduktan sonra tekrar üzerini kadayıf kırıntıları ile kapatalım. Buzdolabında bir süre soğuttuktan sonra servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 5506 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar