Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Sütlü Tatlılar
Karamelli Etimek Tatlısı
4.12.2013 - 11:15

KARAMELLİ ETİMEK TATLISI

etimek tatlısı tarifi resimli&sütlü tatlılar

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

“Güzel bir söz ve bağışlama, peşinden gönül kırma gelen bir sadakadan daha hayırlıdır. Allah, her bakımdan sınırsız zengindir, halîmdir (hemen cezalandırmaz, mühlet verir).” Bakara suresi/263

Çok defa yaptım etimek tatlısını. Ancak bu defa tadı bir başka. Karamel sos apayrı bir lezzet katmış. Özellikle bir gün bekledikten sonra lezzetine lezzet katan türden bir tatlı tarifi. Ekmek tatlısına da benziyor sanki. Kolay, yalancı ekmek tatlısı.

Birçok hanımın hem pratik oluşu hem de ortak bir lezzete sahip oluşundan ötürü tercih ettiği bir tatlı etimek tatlısı. Sizler de hem ailenize hem de arkadaş toplantılarınızda sevdiklerinize gönül rahatlığıyla bu tatlıyı deneyebilirsiniz. Bence hem yazın sıcak günlerinde yapılabilecek hoş soğuk tatlı hem de kış günlerinde tüketilebilecek hafif bir tatlı. Ne dersiniz?

Yorumlarınızı ve önerilerinizi sabırsızlıkla bekliyorum.

Malzemeler:

1 paketten iki adet eksik etimek

Karamel Sos İçin:

1 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su

Muhallebisi İçin:

1 litre süt

5 yemek kaşığı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı un

1 adet vanilya

1 tatlı kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

1 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

Karamelli Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır?

Etimek Şerbeti Nasıl Yapılır?

Öncelikle karamel sosu hazırlayalım. Bunun için tava içerisine toz şekeri ilave edelim. Ocak üzerine koyup orta kuvvetteki ateş üzerine şekeri eritelim.

Şeker kenarlardan kahverengileşerek yanacak daha sonra sulanacaktır. Tamamen eridikten sonra normal su ekleyelim. Tahta bir kaşıkla karıştıralım.

Suyu ilave ettiğimiz zaman şekerin bir kısmı kristalleşip sertleşecektir. Bunu görünce sakın olmadı diye düşünmeyin. Kaynadıkça şeker eriyecektir. Tamamen eridikten sonra altını kapatalım.

Etimekleri tepsiye dizelim. Üzerine karamel sosu sıcak sıcak gezdirelim.

Daha sonra muhallebisini yapmak için kolları sıvayalım.

Vanilya ve tereyağı hariç muhallebi malzemelerini tencere içerisine alalım. Çırpıcıyla göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.

Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edelim. Altını kapatalım.

Muhallebiyi karamel soslu etimeklerin üzerine dökelim.

Muhallebi tamamen soğuduktan sonra soğuk sütle çırpttığımız krem şantiyi üzerine yayalım. Daha sonra tatlımızın üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim.

En az 4-5 saat dolapta bekletelim. Bir gün bekletirsek daha da güzel oluyor. Dilimleyerek servis yapalım.

AFİYET OLSUN...

Bu haberi : 6159 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar