BALKABAKLI MUHALLEBİ TARİFİ

Ebu Hureyre r.a. anlatıyor:

 "Resûlullah s.a.v. buyurdular ki:

"Öyle devir gelecek ki, insanoğlu, aldığı şeyin helalden mi, haramdan mı olduğuna hiç aldırmayacak. Böylelerinin hiçbir duası kabul edilmez." (Buhari, Büyü’ 7, 23; Nesai, Büyü’ 2, (7, 243))

Yüceler yücesi Rabbimin adıyla...

Rabbim helal yiyip içmeyi, bu yolda gayretli ve hassas olmayı, razı olacağı bir hayat yaşayıp, razı olacağı bir ölümle ahirete göçmeyi cümlemize nasip etsin (Amin). 

Balkabaklı tarifleri mutfağımızda çeşitlendirmeye ne dersiniz? Ben bu sefer muhallebiyle birleştirdim. Ortaya enfes bir sütlü tatlı çıktı. İnşaAllah sizlerde dener ve memnun kalırsınız.

Muhallebi Malzemeleri:

2 litre süt

10 yemek kaşığı nişasta

8 yemek kaşığı toz şeker

2 çay fincanı balkabağı püresi

2 adet yumurta sarısı

2 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı zerdeçal

Balkabaklı Muhallebi Nasıl Yapılır?

Bir miktar süt içerisinde nişastayı eritelim.

Yumurta sarılarını ve zerdeçalı ekleyip, malzemeleri güzelce çırpalım.

Sütün geri kalanını tencereye koyalım.

Tencereyi ocağa koyup, süt ılınınca içerisine erittiğimiz nişastayı ilave edelim.

Kaynayana kadar karıştıralım.

Kaynamaya başladıktan sonra vanilyayı ekleyelim, ocağın altını kapatalım.

Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve balkabağı püresini ekleyerek mikserle çırpalım.

Daha sonra balkabaklı muhallebiyi kâselere paylaştıralım.

Buzdolabında soğuttuktan sonra ikram edelim.

AFİYET OLSUN...

FACEBOOK HERRENKCOM MUTFAĞI

FACEBOOK HERRENK MUTFAĞI 

• Yorumlar

İsminiz * Başlık * Yorumunuz *   harf daha yazabilirsiniz. Onay Kodu: Onay Kodu Doğrulama *