Malzemeler:
4 adet kabak,
1 çorba kâsesi yoğurt,
3 diş sarımsak,
1 kutu konserve mısır,
Hazırlanışı:
Kabakları güzelce yıkayıp, tavla zarı iriliğinde doğrayalım. Doğradığımız kabakları teflon bir tavaya alalım. Sıvıyağ ilave ederek kapağını kapatalım. Orta dereceli bir ateşte pişirmeye başlayalım. Ara ara karıştırmayı ihmal etmeyelim. Hafifçe kızaran kabakları tavadan servis tabağına alalım. Ilıdıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim. Konserve mısırın suyunu iyice süzdürüp yoğurtlu kabağın üzerine serpelim. Dereotu veya maydanoz ile süsleyelim. Bu yemeği hem pilav hem de makarnanın yanında rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
|
