PATATESLİ YUMURTA

Malzemeler:

3 adet orta boy patates
3 adet yumurta

Tuz

Sıvıyağ

Karabiber

Hazırlanması:

Bu tarifi hazırlarken kişi başına bir patates ve yumurta olarak hazırlıyorum. Sizlerde kişi sayısını göz önünde bulundurarak bunu hazırlayabilirsiniz. Patatesli yumurta için, öncelikle soyup, güzelce yıkadığımız patatesleri aynen elimizde soğan doğrarken yaptığımız gibi, patatesi bütün haldeyken uzunlamasına ve enine derin çizgiler yapalım. Daha sonra ince ince üzerinden keserek tavla zarı büyüklüğünde patatesler elde edelim.

Bu patatesleri biraz sıvıyağ koyduğumuz tavada, ara ara karıştırarak pişirelim.

Hafif kızaran ve pişen patateslerin üzerine yumurtaları kıralım.

Orta dereceli ateşte, ara ara karıştırarak yumurtaların iyice pişmesini sağlayalım. Bu arada tuzunu ve karabiberini de atmayı unutmayalım.

Pişen patatesli yumurta sıcak bir çay eşliğinde yenmeye hazır.

AFİYET OLSUN…

• Yorumlar

İsminiz * Başlık * Yorumunuz *   harf daha yazabilirsiniz. Onay Kodu: Onay Kodu Doğrulama *