KIZKARDEŞİMDEN PRATİK BROWNİE TARİFİ
Daha önceleri çok kez yapmış olmama rağmen, yayınlaması bugüne kısmet olan tadı damağınızda kalacak güzel bir tarif.
Bulunabilecek malzemelerle kolay ve lezzetli bir brownie tarifi kızkardeşime ait.
Kızkardeşimin bu favori tarifini denemeye var mısınız? Çikolata sevenlerin buna ‘evet’ dediğini duyar gibiyim. Haydi, öyleyse bir an önce denmeye.
Denemek isteyecek olanlara küçük bir de not; ölçü orta boy fırın tepsisine göredir. Daha az ölçüyle veya yuvarlak kek kalıplarında yapmak isteyenler malzemeyi ikiye bölerek yapabilirler.
Malzemeler:
6 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı sıvıyağ
2 su bardağı süt
2 su bardağından bir parmak eksik un
2 adet kabartama tozu
2 adet vanilya
2 adet 25 gram’lık kakao
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Üzerine çikolata sosu için; 100 gram tereyağı
2 adet 80 gram’lık bitter çikolata
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım.
Kakao, süt ve sıvıyağı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Bu karışımdan iki su bardağı kadarını ayıralım.
Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyelim. Tüm malzemeyi karıştırıp, yağlanmış fırın tepsisine boşaltalım.
180 dereceye ayarladığımız fırına brownie hamurunu verelim.
Kekimizi kürdanla pişip pişmediğini kontrol edelim. Kürdanla üzerini pıt pıt delelim.
Sosu için;
Tereyağını ve bitter çikolataları tavada eritelim. Daha önceden ayırdığımız sos ile karıştıralım.
Brownie kekini dilimleyerek, bu sosu üzerine gezdirelim.
AFİYET OLSUN... |
