Ana Sayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Mail 

     
   
   
YEMEKLER
Üye Girişi
En Çok Gezilenler
Kırmızı Mercimek Ezmesi Salatası
Bu leziz salatayı özel arkadaş menüsü için hazırlamıştım. Mercimek köftesine benzeyen bu salatayı denediğinizde vazgeçemeyeceğinizi düşünüyorum. Özellikle yoğurtlu sosu ile yaz..
Nişastalı Börek
Bu böreği bayram sabahı kahvaltı için misafirlerime yapmıştım. Sıcacık ikram edebilmek için sabah erkenden kalkıp yapmıştım. İkinci kez yapışımda yine misafirlerime, ama bu sefer...
Kağıt Kebabı
Bir yemek kağıda sarılıp, fırına girince bu kadar mı güzel olur? Bu kadar mı enfes kokar diyorum ve başka..
Bize Ulaşın
Aklınızda Bulunsun
Kırmızı Lahana Nasıl İnce Doğranır?
6.3.2012 - 19:20

KIRMIZILÂHANA NASIL İNCE DOĞRANIR?

kırmızı/mor lahana nasıl doğranır?

Malzemeler:

Kırmızılâhana (mor lahana diye de bilinir)

Patates soyacağı

Yapılışı:

Geçen yıl gittiğim Atatürk Kültür Merkezi’ndeki fuarda, bir stantta bazı küçük mutfak aletleri satılıyordu. Tabii bu aletleri tanıtmak amacıyla şov amaçlı bazı tanıtımlar yapılıyordu. Bu tanıtımlardan biri de patates gibi sebzeleri daha çok soymak amacıyla kullandığımız bildiğimiz patates soyacağı ile yapılan lahana doğrama işlemi idi.

Eve gelince ilk işim salata da bunu uygulamak oldu. Bu bir el maharetimi, yoksa aletin becerisi teknik bir şey mi görmek istedim. Eğer sizlerde bu aleti benim gibi evde sıkça kullanıyorsanız, kırmızılâhana doğrama işinde bu aletin ve tekniğin işinize çok yarayacağını düşünüyorum.

Zira bu şekilde çok dana ince lahana doğramış ve lezzetli salatalar hazırlamış olursunuz. Kırmızılâhanayı doğramak genelde sıkıntılı bir işlem. İri doğradığınız zaman salata içerisinde tüketirken bir miktar sıkıntı yaratır. İnşallah bu yöntemle bundan sonra bu türlü sıkıntılarınız olmaz.

KOLAY GELSİN...

Bu haberi : 26924 kişi okudu.
Arkadaşına Gönder  Yazdır
İsminiz *
Başlık *
Yorumunuz *

 


harf daha yazabilirsiniz.
Onay Kodu:
Onay Kodu Doğrulama *
  

Ana Sayfa   |  Dua   |  Medya Köşesi   |  Videolar   |  Firmalar   |  Ziyaretçi Defteri
Herrenk.com:Pratik Bilgi, Sağlık, Yemek Tarifleri, Elişleri, El örgüsü, Eğitim, Ev yapımı ürünler, Çay Saati
© 2010 - www.herrenk.com Tüm Hakları Saklıdır. Sitenizde bağlantı linkleri verilip ve kaynak gösterilerek sitemizden alıntı yapılabilir.
WEB YAZILIM:TEKNODEVA Ankara Web Tasarım, Web Yazılım, web tasarım
Firmalar