AŞURE NEDEN KOMŞULARA DAĞITILIR?
Aşure&değişik&hafif tatlı tarifi
Son yıllarda her aşure yapışımda çocukların yardımıyla komşulara dağıtıyoruz. Eminim birçok aşure yapılan evde, apartmanda da bu durum yaşanıyor. Bizim çocuklar aşurenin yapılacağı günü, aşure yapılacağı fikrini sevdikleri kadar, bu güzel ve anlamlı tatlının dağıtma kısmını da çok severek yapıyorlar. Bu resim kızımın sevdiği pamuk prensesli tepsiyle komşularımıza dağıttığı geçen yılki aşureler.
Bu yıl kızlar okulda olduğu için bu görevi oğlum üstlendi. Komşularımın getirdiği aşureleri de resmedip, sizlerle paylaşmak istedim. Ayrıca aşure tatlısı neden dağıtılırmış? Sizler için kısaca bir bilgide vermek istedim. Umarım faydalı olur...
“Aşure Çorbası”, Aşure ismi verilen tatlının ortaya çıkışına dair bir inanış mevcuttur. Aşure Çorbası da denilen bu tatlı, İslam dininde inanılan peygamberlerden biri olan Nuh’un tufandan sonra Aşure Günü’nü kutlamak için geminin ambarında kalan erzakı karıştırıp bir tür tatlı yiyecek hazırlamasıyla ortaya çıkmıştır. Bir diğer görüş ise 72 kişilik bu küçük orduyu çevreleyen 70 bin kişiden oluşan büyük bir ordu tarafından çevrilmiştir. Suyolları tutulmuş ve yiyecekleri tükenen Hüseyin taraftarlarının son olarak elde kalan malzemeleri bir araya getirerek, içinde birçok farklı malzeme kullanılan ve bir gelenek olarak bugün hâlâ Müslümanlarca Aşure Günü yapılan tatlının böyle ortaya çıktığı öne sürülmektedir. Aşure Günü aşure pişirmek sadece bir gelenektir, dini bir önemi yoktur, bir ibadet değildir. Alevilikte çok kutsaldır ve sadece Muharrem ayında pişirilir ve komşulara dağıtılır. Şii’likte çeşitli hububatlardan pişirilen, adına da Aşure denilen yemeği Muharrem ayı münasabetiyle yapmazlar. O gün helva yapılıp dağıtılır.
12 gün orucun ardından Aşure Günü yapılır. 12 değişik malzemeden oluşan Aşure tatlısı yenilir veya evlere dağıtılır. |
