Malzemeler:
1 su bardağı süt,
1 su bardağı su,
2 su bardağı şeker,
1 kabartma tozu,
3 adet yumurta,
2 yemek kaşığı kakao,
Yaklaşık 2 su bardağı un,
Üzeri için:
2 yemek kaşığı un,
2 su bardağı süt,
2 yemek kaşığı şeker,
1 vanilya,
Hazırlanması:
Yumurtaları şekerle birlikte iyice çırpalım. Yumurtalar köpürüp, şeker iyice eridikten sonra su ve sütü ekleyelim. Daha sonra sırasıyla un, kakao ve kabartma tozunu ekleyerek bu karışıma ilave edelim. Bütün malzemeyi son kez karıştırarak, yağlanmış fırın tepsisine koyalım. 180 derece ısıtılmış fırında pişirelim. Bu arada süt, un, şeker ve vanilyadan oluşan bir muhallebi hazırlayalım. Pişen ve ılıyan kekin üzerine ilk sıcaklığı çıkmış olan bu muhallebiyi çok ince bir tabaka halinde sürelim. Kek soğuduktan sonra dilimler halinde keserek servis yapalım.
Not: Bu kek ölçüsü fırın tepsisi ölçüsüne göredir. Çok kabaran kalın bir kek olmuyor.
|
