|
Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi |
 |
|
Günümüzün hayırlı ve bereketli geçmesi temennisiyle.
Haşhaş ezmesi kimi yerede haşhaş sürtmesi diye de biliniyor. Haşhaş ezmesinin içine pekmez veya toz şeker-sıvıyağ eklenerek karıştırlır. Tıpkı pekmez-tahin ikilisinde olduğu gibi. Daha sonra bu karışım ekmekle birlikte sabah kahvaltılarında afiyetle yenir. Çocuklar için de çok faydalı olacağını düşünüyorum.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pastiç/İzmir Çöreği |
 |
|
Elimizde kalan kekleri değerlendirmek için yaptığım bu tarif, beni ilkokul yıllarına götürdü. Okulumuzun yakınındaki pastaneden satın aldığım kakolu ay çöreğine gittim. Bir de o misss gibi kokan pastane poğaçalarına, böreklerine…
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bafra Nokulu |
 |
|
Mayasız çörek tarifi arayanların ihtiyacına cevap verebilecek türden bir tarif bafra nokulu. Çok da pratik. Umarım çay saatleri için acele..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Salyangoz Çörek/Poğaça/Pasta |
 |
|
Evde kozalak, balkabağı, tırtıl hatta kasımpatı şekline benzetenler olsa da son noktayı salyangoz şeklinde koymuş olduk. Kremalı pasta tadındaki bu çöreğin hamurunu...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Peynirli Ay Çöreği Tarifi |
 |
|
Hayırlı cumalar dileyerek, peygamberimizin dilinden bir duayla ve hadisle mübarek Cuma gününe başlamak istiyorum.
Ebu Hurayra’dan (ra.) rivayet edidiğine göre Rasulullah (sas.) şöyle buyurmuştur:
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kabaklı Ay Çöreği |
 |
|
Pofuduk pofuduk bir çörek oldu. Hamuru gayet lezzetli bir hamur. Başka şekillerde...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Lor Peynirli Çörek |
 |
|
Bu haftanın ilk gününde nihayet geçen haftadan kalan tariflerden peynirli çöreği tarif ederek başlıyorum. Mayalı tariflerde değişik ve kolay çörek tarifi arayanların kaçırmak istemeyeceği tel tel yumuşacık bir çörek tarifi.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Mayalı Tahinli Çörek |
 |
|
Maya gerektiren tatlı hamur işlerinden birisi tahinli çörektir. Değişik malzemelerle...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Paskalya Çöreği |
 |
|
Hz. İsa’nın dirilişini simgeleyen paskalya, Hıristiyanların en büyük bayramı sayılır.
Yunanistan’da paskalya döneminde çok özel örgülü bir ekmek servis edilir: Tsoureki. Paskalya için tsoureki adı...
Devamı... |
|
|
|
|
