|
Pancar Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
Açıkçası pancar turşusu hem garnitür olarak hem salataların yanına hem de tek başına sofralarımızda yerini alan bir turşu çeşidi. Hazırları da var ama evde turşu...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Sebzeli Lahana Turşusu |
 |
|
Kütür kütür, biraz ekşi, tuzu gayet yerinde bir turşu olmuş. Karışık sebzelerle hazırladığım için de lezzeti birbirine geçmiş....
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bebek Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır/Sıcak Suyla Turşu Yapımı |
 |
|
Bu sefer ki paylaşımım bebek kornişon. Belki bazılarınız bebek kornişonun normal kornişondan ne farkı var ki? Diyebilirler. Bebek kornişon ebat olarak epeyce küçük boyutta olan kornişon türü/çeşidi. Hani şu...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Karışık Lahana Turşusu Nasıl Kurulur? |
 |
|
Doğramış olduğum turşuluk malzemeleri bir süre hazırladığım turşu suyunda beklettim. Bu sayede kendi bünyesindeki suyuda salarak bir miktar yumuşayan sebzeleri..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kornişon Turşu Nasıl Yapılır? |
 |
|
3 dakika kadar kaynatılıyor. Nasıl aynı konserve yapımı gibi değil mi? Ha bir de tatlı Alman turşusu var. Pıckled gherkıns, martha stewart, pickles, cucumber, german pickles,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Domates Turşusu Tarifi |
 |
|
annemin yaptığı yöntemle domatesleri dilimleyerek turşu salamurası.. green tomatoes, pickled green tomatoes, pickles, tomato, brine pickles, brine, pickles, green tomatoes
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kolay Salatalık Turşusu |
 |
|
pickled cucumber, pickled cucumber recipe..Doğranmış haliyle hazır bir turşu oldu. Bu salatalığın iç kısmı kornişon kadar sert olmamakla...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patlıcan Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
içli dolma turşu, patlıcan, patlıcan turşusu, patlıcan turşusu tarifi, eggplant, eggplant pickle, pickled aubergines,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Havuç Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
Amerikan salatası, rus salatası ve makarna salatasında ise muhakkak kullandığımız bir malzeme. Özellikle küçük çocuklarında sevdiği bir turşu. Sandviçlerin...pickled carrots..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Karışık Sebze Turşusu |
 |
|
pepper, chilli, paprika, beet, carrot, unripe, melon, cauliflower recipe, yummy, delicios, pickled winter, method pickles, varieties of pickles, pickled vegetables, vegatable pickle, mixed pickled vegetables, pickled salad, kışlık turşu çeşitleri, turşular ve turşu yapımı...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Yağlı Kırmızı Biber Turşusu |
 |
|
Tarif Nurhan kardeşimden. Kütahya’ya ait lezzetli bir turşu tarifi. Hazır turşu mevsiminin en ekonomik yapıldığı Ekim ayına..how to pickle peppers, pickle making , pickle recipes, kalinka, kahvaltılık, közlenmiş biber turşusu, nasıl yapılır, reçetesi..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Taze Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
Fasulye turşusu yapımına turşu yapımında dikkat edilecek birkaç..İyi bir turşu yapabilmek için, salamuradaki tuz oranının..Doğu Karadenizde çokça yapılan bir turşu. Özellikle Giresun ve Samsun..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Lahana Dolması Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
Erzurum sofrası isimli kitap var. Kitabı gözden...herkesin uygulayabileceği...el yapımı evde turşu..lahana sarması turşusu, cabbage leaves stuffed, stuffed cabbage, varios recipes, different recipes, sauerkraut, cabbage, pickle, making sauerkraut, kimchi,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Lahana Turşusu Tarifi |
 |
|
Nihayet kış hazırlıklarından turşu yapma zamanı da geldi çattı. Turşu deyince kimilerinin ağzının suyu akar. Lahana turşusu nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Çubuk Salatalık Turşusu |
 |
|
Herrenk mutfağında kış hazırlıkları devam ediyor. Sırada Ankara pazarlarında çubuk salatalığı...turşu tarifi var. Bu salatalık çeşidi İstanbul’daki Çengelköy salatalığını andırıyor. Kısaca kornişon salatalığın.. pickles, different pickle, pickled cucumber, different types of pickles,
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pazı Sapı/Dal Turşusu |
 |
|
Sivas’ta pezük turşusu adıyla isimlendiriliyor. Annemin dediğine göre pazıyla yapılan her yemek şekerpancarı yaprağıyla da yapılabiliyormuş. Sarması, kavurması, yumurtalı ve yoğurtlusu gibi…
Devamı... |
|
|
|
|
|
Karnabahar Turşusu Nasıl Yapılır? |
 |
|
Geçmişten gelen bu merakım herrenk sayfası sayesinde daha da çok ortaya çıkmış oldu. Karnabaharla turşu yapma fikri ise annemin..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Şeker Pancarı Turşusu |
 |
|
Kendisini kırmızı pancar olarak da adlandırabileceğim bu lezzetli sebzenin doğrusu sevenleri için vazgeçilmez turşu çeşitlerinden olduğunu biliyorum. Rengiyle turşu dükkânlarının vitrinlerinde arzı endam...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kelek Turşusu |
 |
|
Bilmeyenler için kelek hakkında kısa bir bilgi versem sanırım, zararı olmaz. Zira ben farklı bir semte yerleştiğimde, semt pazarında tanışmıştım. Turşu mevsimi gelip de herkesin rağbet ettiği bu sebzeyi... Sultanahmet civarında, seyyar tezgâhlarda salatalık gibi soyulup, dilimlenip sıcak..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Acılı Ezme Turşusu |
 |
|
Birçok kebapçı da, kebapların yanına verilen bu enfes sosu kolay bir şekilde kış için de hazırlamak mümkün. Aslında tarla domatesinin olmadığı mevsimlerden kış için hazırladığım bu yöntemi kahvaltı sofraları ve bazı et yemeklerinin...
Devamı... |
|
|
|
|
