|
Kuskuslu Kımızıbiber Dolması |
 |
|
Bilindik makarna salatasını nasıl daha değişik sunabilirim diye düşünürken ortaya çıkan bir sonuç oldu. Mevsiminden alınıp yapılacak közlenmiş kırmızıbiberle eminim daha da lezzetli olacağını düşündüğüm bu tarifte, ben konserve biber kullandım. Ancak...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Ali Nazik (Ala Nazik) |
 |
|
Bahçelerin mor sultanı, lokantaların baş tacı, güneydoğu Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden Ali Nazik yöresel adıyla Ala Nazik. Meşhurrrr Ali Nazik…
Baharatları kararında, eti de kurutmadan ayarında pişirdiğinizde, birde patlıcanın iyisine denk geldiğinizde ortaya lezzetli bir Ali Nazik...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tavuklu Tel Şehriye Salatası |
 |
|
..koyarak haşlayalım. Adeta lokum kıvamında haşlanmış olmalı. ..tavuk etlerini ve diğer garnitür malzemelerini tel şehriye pilavı ile.. Salatamızın sosu için; nar ekşisini...Arzu edenler salataya konserve mantar ve yeşil soğan..
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pancar Yoğurtlaması/Bartın |
 |
|
Yapımı ile cacığı çok andıran bu tarif, Bartın’da bayramların olmazsa olmaz demirbaş yemeklerindendir.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kış Günü Patates Salatası |
 |
|
Yaratanın bizlere sunduğu rengârenk renk cümbüşü sebzelerle hazırlayacağımız salatalar...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pancar Salatası (Sarımsaklı) |
 |
|
Pancar;folik asit, potasyum, mangan ve magnezyum içeriyor.içeriğindeki demir ve bakır, kan yapımını destekliyor.Özellikle vişne sirkesi ile...buzdolabında muhafaza edebilirsiniz...(Aynen turşuda olduğu gibi)...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Pazı Yoğurtlaması (Bartın) |
 |
|
. Harika tadıyla, hafif lezzetiyle pazı yoğurtlamasını beğeneceğinizi umuyorum.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Roka Salatası (Soslu) |
 |
|
Özellikle balık yanında yediğinizde tadına daha ...oluşan ağırlığını çok güzel alıp, insanı ...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Buğday Salatası |
 |
|
Adeta bir şifa kaynağı. Bu yüzden ...bu değerli ...ikram edebileceğimiz harika bir ...salata tarifini ...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Şalgam Salatası ( Bartın) |
 |
|
Şalgam mı, turp mu genelde biraz karıştırılır. Çünkü beyaz, siyah, kırmızısı derken... harika bir tadı oluyor...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bulgurlu – Yeşil Mercimekli Salata |
 |
|
..süzülmüş bulgurla, sade bir pilav pişirelim. Bulgur ve su ölçüsü birebir olmalı. Pişen pilavı genişçe bir kaba alarak soğumaya bırakalım.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Tere Salatası |
|
|
|
|
DOĞRAMAÇ (BARTIN) |
 |
|
Yapımı gayet kolay ve lezzetli bu tat aslında bir öğün yemeği olmaktan çok acıkıldığında hemencecik yapılıveren geleneksel bir atıştırmalık. Yoğurtlu mısır ekmeği......
Devamı... |
|
|
|
|
|
Karışık Yoğurtlu Salata |
 |
|
...fazla sularının akmasını sağlayalım. Sırasıyla kıvırcık yapraklarını, rokayı, taze soğanı ince bir şekilde doğrayalım. Bir tutam semizotunu.......
Devamı... |
|
|
|
|
|
Bezelye Salatası |
 |
|
Bezelye bağırsakları çalıştırıp, pekliği gideren ve gıda değeri açısından değerli bir sebzedir. Taze bezelye sahip olduğu vitaminler, mineraller ve özel bir alkaloiti ile kansızlığa karşı çok faydalı kurtarıcı bir sebzedir.
Devamı... |
|
|
|
|
|
Yeşil Mercimek Salatası |
 |
|
Kendi damak zevkinize göre tamamlayabileceğiniz bir salata...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Patatesli Yaz Günü Salatası |
 |
|
Serin salata tarif ararıyorsanız, işte size yeni bir tarif...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Kereviz Salatası |
 |
|
Kerevizleri derince bir şekilde soyalım. Soyduğumuz kerevizlerin dışına yarım limon gezdirelim. Rendenin iri tarafıyla rendeleyip, kararmaması için üzerine hemen limon.......
Devamı... |
|
|
|
|
|
Semizotu Salatası (Kızımın Salatası) |
 |
|
Sıcak günlerde serinlik hissi verecek bir yaz salatası...
Devamı... |
|
|
|
|
|
Rokalı Patlıcan Salatası |
 |
|
Roka ve patlıcanın biraraya gelerek buluştuğu harika bir salata tarifi...
Devamı... |
|
|
|
|
